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Channel: Sostando in cucina - la-cucina-pugliese
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Orecchiette alla barese con le cime di rapa ricetta tipica pugliese per un...

 Un primo piatti tipico della Puglia.Ingredienti e dosi per 4 persone:500 grammi di orecchiette – un chilogrammo di cime di rape – mezzo bicchiere di olio di oliva – 2 acciughe – formaggio pecorino...

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Maccheroni al forno con polpettine di carne – ricetta tradizionale pugliese

 Ingredienti e dosi per 4 persone300 grammi di rigatoni – 400 grammi di polpa di pomodoro fresco – un pezzo di cipolla – 100 grammi di carne di manzo tritata – 30 grammi di mollica di pane – un poco di...

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